Massa de pizza super macia e crocante vem aprender

Massa de pizza super macia e crocante vem aprender

A massa de pizza super

A massa de pizza super macia fará um enorme sucesso com seus familiares. Pizza é uma delicia de fazer .Os recheios podem ser os mais variados, vai da sua preferência e quanto mais trabalhada a massa mais elástica ficará a massa. Eu continuo usando o rolo.

A massa de pizza super

INGREDIENTES:  A massa de pizza super

-1kg de farinha de trigo-500ml de água-1 colher de sopa de açúcar-1 colher de sopa de sal-2 colheres de sopa de azeite-1/2 colher de sopa de manteiga ou margarina-10g de fermento biológico fresco.

MODO DE PREPARO:

Em uma bacia, adicione o fermento e o açúcar e misture-os bem. Em seguida acrescente o azeite, a margarina e a água e continue misturando.Por último, adicione a farinha de trigo e o sal.

Então, sove por aproximadamente 10 minutos até a massa ficar homogênea. Em seguida, divida a massa em 5 bolinhas de tamanhos iguais.

Então, deixe fermentar por no mínimo 1 hora em recipiente coberto.Em seguida, com a ajuda de um rolo, abra a massa com cerca de 35 cm de diâmetro e coloque em uma forma de pizza.

Em seguida, leve ao forno médio preaquecido aproximadamente 5 minutos ou até que fique levemente dourada.

Retire do forno, coloque o molho e o recheio de sua preferência e leve ao forno até o recheio derreter.

Por fim, sirva em seguida

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