A massa de pizza super
A massa de pizza super macia fará um enorme sucesso com seus familiares. Pizza é uma delicia de fazer .Os recheios podem ser os mais variados, vai da sua preferência e quanto mais trabalhada a massa mais elástica ficará a massa. Eu continuo usando o rolo.
A massa de pizza super
INGREDIENTES: A massa de pizza super
-1kg de farinha de trigo-500ml de água-1 colher de sopa de açúcar-1 colher de sopa de sal-2 colheres de sopa de azeite-1/2 colher de sopa de manteiga ou margarina-10g de fermento biológico fresco.
MODO DE PREPARO:
Em uma bacia, adicione o fermento e o açúcar e misture-os bem. Em seguida acrescente o azeite, a margarina e a água e continue misturando.Por último, adicione a farinha de trigo e o sal.
Então, sove por aproximadamente 10 minutos até a massa ficar homogênea. Em seguida, divida a massa em 5 bolinhas de tamanhos iguais.
Então, deixe fermentar por no mínimo 1 hora em recipiente coberto.Em seguida, com a ajuda de um rolo, abra a massa com cerca de 35 cm de diâmetro e coloque em uma forma de pizza.
Em seguida, leve ao forno médio preaquecido aproximadamente 5 minutos ou até que fique levemente dourada.
Retire do forno, coloque o molho e o recheio de sua preferência e leve ao forno até o recheio derreter.
Por fim, sirva em seguida
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